مخفوق الحليب أو الآيس كريم مع الفاكهة من المشروبات المنعشة، خاصةً في الصيف، وتتنافس المطاعم والمقاهي المعروفة في ابتكار طرق جديدة وغير تقليدية لصنعه، لهذا سنقدم لكِ اليوم فكرتين جديدتَين وبسيطتَين لعمل مخفوق الحليب في المنزل.

الطريقة الأولى: مخفوق آيس كريم الشوكولاتة مع الكراميل و”المارشميلو”

المقادير:

  • كوبان من آيس كريم الشوكولاتة
  • ½ كوب حليب
  • 6 قطع مارشميلو مشوية (استعيني بشخصٍ بالغ لإعدادها)
  • ملعقتان صغيرتان كراميل
  • 3 ملاعق كبيرة من بسكويت الزبدة المجروش
  • كريمة مخفوقة

الطريقة:

  • ضعي الآيس كريم والحليب و4 قطع من المارشميلو في الخلاط وامزجيها جيداً.
  • ضعي الكراميل حول حافة أكواب التقديم، ثم ضعي البسكويت المجروش في طبق، واغمسي فيه حواف الأكواب حتى يلتصق بها البسكويت.
  • وأخيراً املئي الأكواب بمخفوق الحليب، وضعي فوقه الكريمة المخفوقة وقطعة مارشميلو وزيّنيه ببقية البسكويت المجروش.

الطريقة الثانية: مخفوق آيس كريم الفانيليا مع التوت الأزرق والكيك

المقادير:

  • كوبان من آيس كريم الفانيليا
  • ½ كوب حليب
  • كوب صغير من التوت الأزرق
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة التوت الأزرق
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة القيقب
  • قطعة واحدة “مافين” أو “كب كيك” مُفتتة

الطريقة:

  • ضعي الآيس كريم والحليب وصلصة القيقب في الخلاط وامزجيها جيداً.
  • باستخدام الملعقة قومي بتقطير صلصة التوت الأزرق في خطوط طولية داخل الأكواب، وانتظري حتى تصل إلى قاع الكوب.
  • بعد ذلك صُبّي مخفوق الحليب في الأكواب وزيّنيه بقطع المافين الصغيرة التي قمتِ بتفتيتها، وضعي مزيداً من صلصة التوت فوقها.

بالهناء والشفاء!

أي نوع أنتِ متحمسة لتجربته؟ 🙂


الرجاء تسجيل الدخول أولاً لكتابة تعليق

التعليقات: 4

  • ش هيا المرشميلو و المرجوش و صلصة القيقب
    الرجاء التسمية باللهجة الجزائرية في الرد ان امكن و شكرا

    • مرحبا، المارشميلو هو حلوى الخطمي والبسكويت المجروش أي المُكسّر. يمكنك استبدال صلصة القيقب (وهي ما يستعمل مع البانكيك عادة) بصلصة الكراميل إذا لم تستطيعي إيجادها

  • مو كانو المقادير غاليي شوي☹☹

    • مرحباً، لا تقلقي يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة الموجودة في متناول اليد، ويمكنك استبدال الصلصات بالمربى العادية، أما بالنسبة للكريمة المخفوقة فيمكن تحضيرها في البيت بدلاً من شرائها من المتجر أو شراء الأكياس التي تمزج فقط بالحليب وتُخفق باليد 🙂